Se você estiver em um dia preguiçoso ou sem muito tempo para fazer o almoço, essa receita vai te ajudar! Em 30 minutos, você vai fazer um delicioso almoço, que rende quatro porções. Confira:
- Ingredientes
300 g de carne moída
1 ovo
meia xícara (chá) de farinha de rosca
1 dente de alho amassado
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pacote de molho de tomate
Temperos à gosto
1 colher (sopa) de azeite
meia cebola picada
2 tomates sem sementes, picados
1 xícara (chá) de abóbora sem casca, em cubos pequenos
1 xícara (chá) de água quente
1 pitada de sal
- Modo de preparo
Modele as almôndegas com as mãos e reserve.
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, junte os tomates, a abóbora, o sal, o molho de tomate e restante e a água quente e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso aqueça uma frigideira com 1 fio de azeite e doure as almôndegas reservadas.
Coloque o molho sobre as almôndegas, tampe e leve ao fogo médio até que estejam cozidas (cerca de 8 minutos). Sirva a seguir.
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