Ana Maria Braga lança livro com melhores receitas brasileiras

A apresentadora do Mais Você, Ana Maria Braga, está lançando mais um livro de culinária - o "101 Melhores Receitas Brasileiras". A publcação ensina a preparar pratos típicos de diversas partes do país, passando por acarajé, casquinha de siri, arroz de carreteiro e até feijoada. A intenção é mostrar a pluralidade da culinária brasileira, influenciada pela gastronomia de outras culturas, como a portuguesa, africana, indígena, árabe, francesa, etc.

Os pratos "importados" também ganham destaque no livro, em receitas revisitadas pela cozinheira, como Ana Maria gosta de ser chamada. A pizza e o suflê, por exemplo, aparecem na publicações em versões com um toque brasileiro.Além das refeições clássicas da culinária nacional, Ana Maria ensina ao leitor técnicas e segredos culinários, adquiridos após mais de 20 anos de prática na cozinha.

Título: 101 melhores receitas brasileiras

Editora: Agir

Páginas: 240

Preço: R$89,90