Sobremesa boa é aquela feita com praticidade, rapidez e que não deixar a desejar no sabor. A maravilhosa cocada com calda de tamarindo leva menos de 40 minutos para ficar pronta e garante sabores inigualáveis, dignos do MasterChef. Confira a receita apresentada no reality.
Receita de Cocada com Calda de Tamarindo
Ingredientes
Cocada
120 grama(s) coco ralado
130 grama(s) açúcar demerara
1 unidade(s) ovo
10 grama(s) manteiga
Calda de tamarindo
100 grama(s) tamarindo
200 ml(s) água
açúcar o quanto bastar
Modo de Preparo
Cocada
Misture todos ingredientes e coloque no forno por 30 minutos a 200°C.
Calda de Tamarindo
Coloque o tamarindo na água até amolecer a polpa. Peneire para tirar as sementes. Acrescente o açúcar e deixe espessar.
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