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GASTRONOMIA

Aprenda a fazer a cocada de forno com calda de tamarindo

Deliciosa receita feita no MasterChef é super fácil de fazer

Redação iBahia • 18/08/2021 às 12:45 • Atualizada em 26/08/2022 às 18:00 - há XX semanas

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Sobremesa boa é aquela feita com praticidade, rapidez e que não deixar a desejar no sabor. A maravilhosa cocada com calda de tamarindo leva menos de 40 minutos para ficar pronta e garante sabores inigualáveis, dignos do MasterChef. Confira a receita apresentada no reality.

Receita de Cocada com Calda de Tamarindo

Ingredientes

Cocada

120 grama(s) coco ralado

130 grama(s) açúcar demerara

1 unidade(s) ovo

10 grama(s) manteiga

Calda de tamarindo

100 grama(s) tamarindo

200 ml(s) água

açúcar o quanto bastar

Modo de Preparo

Cocada

Misture todos ingredientes e coloque no forno por 30 minutos a 200°C.

Calda de Tamarindo

Coloque o tamarindo na água até amolecer a polpa. Peneire para tirar as sementes. Acrescente o açúcar e deixe espessar.

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