Neste domingo, dia dos pais, nada melhor do que partilhar um belo almoço em família. Se você ainda está dúvida do cardápio, veja só essa receita de costelinha de porco ao molho barbecue, dada pela Nestlé. O preparo dela é de cerca de 1h30 e o sabor vai deixar todo mundo nas nuvens. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo completo. O rendimento é de 8 porções.
Costelinha de Porco ao Molho Barbecue
Ingredientes
Molho Barbecue
meia cebola ralada
meia xícara (chá) de vinagre
meia colher (chá) de pimenta calabresa
2 xícaras (chá) de ketchup
3 colheres (chá) de açúcar mascavo
2 tabletes de caldo sabor costela
4 colheres (sopa) de água fervente
Costelinhas
2 quilos de costelinha de porco aferventadas
Modo de preparo
Molho Barbecue
- Em um recipiente, misture a cebola, o vinagre, a pimenta calabresa, o ketchup, o açúcar e os tabletes de caldo dissolvidos na água fervente e reserve.
Costelinhas
- Besunte as costelinhas com o molho reservado, coloque-as em uma assadeira grande (40 x 29 cm) e cubra com o restante do molho.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, virando na metade do tempo.
- Retire o papel-alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até dourar. Sirva.
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