Pensando no que preparar na cozinha hoje? Você pode aprender a fazer bolinho de arroz com costela como aperitivo. A receita do apresentador Rodrigo Hilbert é simples e vai bem em diversas ocasiões. Veja o passo a passo:
Ingredientes
2 xícaras de chá de arroz de costela
1 unidade de ovo
2 colheres de sopa de polvilho azedo
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de cebolinha
Óleo para fritar por imersão
50 gramas de farinha de trigo para untar a colher
1 colher de sopa de cebolinha picada para finalizar
Modo de Preparo
Em um bowl, coloque o arroz, o ovo, o polvilho, o queijo, a cebolinha e misture bem.
Em uma frigideira, adicione o óleo para fritar por imersão e leve ao fogo para aquecer.
Com o óleo quente, use uma colher de sopa e passe a colher na farinha de trigo para retirar as porções da massa do bolinho de arroz de costela e coloque na frigideira.
Deixe fritar de 2 a 3 minutos. Com uma escumadeira, retire do óleo e deixe escorrer em um prato forrado com papel toalha. Sirva em seguida com cebolinha por cima.
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