Quem não gosta de um bom docinho no fim de semana? Fáceis de fazer, as receitas levam Wafer de Limão e Wafer de Flocos. Em apenas 30 minutos você prepara essas gostosuras que rendem até 25 unidades. Coloque em embalagens coloridas e chame os amigos.Docinho de Limão com Castanha de Caju
Ingredientes1 embalagem e meia de Wafer de Limão (120g)100g de castanha de caju triturada2 xícaras de chá de leite4 colheres de sopa de açúcar1 colher de chá de essência de baunilha Modo de Preparo: Passo 1 - Comece preparando a farofa de wafer com castanha de caju. Leve ao processador meia embalagem de wafer e bata grosseiramente até obter uma farofa. Acrescente 50g de castanha de caju, mexa delicadamente e reserve para confeitar os docinhos. Passo 2 - Em uma panela média antiaderente, junte 1 embalagem de wafer, o leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo até desmanchar os wafers. Acrescente o açúcar, a essência de baunilha, a castanha de caju, mexa até a massa ficar firme e começar a desgrudar da panela. Passo 3 - Deixe esfriar, unte as mãos com margarina, faça bolinhas pequenas e passe pela farofa de wafer com castanha de caju. Depois acomode em forminhas.Docinho de Goiaba com Castanha de Caju
Ingredientes1 embalagem e meia de Wafer de Flocos (120g)100g de castanha de caju triturada100g de goiabada2 xícaras de chá de leite4 colheres de sopa de açúcar1 colher de chá de essência de baunilha Modo de Preparo: Passo 1 - Comece preparando a farofa de wafer com castanha de caju. Leve ao processador meia embalagem de wafer e bata grosseiramente até obter uma farofa. Acrescente 50g de castanha de caju, 50g de goiabada e mexa delicadamente e reserve para confeitar os docinhos. Passo 2 - Em uma panela média antiaderente, junte 1 embalagem de wafer, o leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo até desmanchar os wafers. Acrescente o açúcar, a essência de baunilha, 50g de castanha de caju, 50g de goiabada e mexa até a massa ficar firme e começar a desgrudar da panela. Passo 2 - Deixe esfriar, unte as mãos com margarina, faça bolinhas pequenas, passe pela farofa de wafer com castanha de caju e goiabada. Depois acomode em forminhas.[Receita: Pelaggio]
