O milkshake Fuscão Preto chama atenção por mais do que o nome divertido: além de levar Nutella, a bebida ainda tem um toque de, acredite, bacon. Caramelizado com açúcar Mascavo, ele garante o sabor viciante do milkshake, que é perfeito para acompanhar aquele hambúrguer. Anote.
MILKSHAKE FUSCÃO PRETO
Ingredientes:
3 bolas de sorvete de chocolate;
60 g de Nutella;
2 fatias de Bacon caramelizados no açúcar Mascavo;
60 ml de Leite;
Chantilly a gosto.
Modo de Preparo:
Bata o sorvete e o leite numa sheikera ou liquidificador por cerca de 2 minutos em velocidade média. Espalhe a Nutella nas paredes do copo ou taça. Despeje o sorvete batido com o leite no copo e cubra a superfície com creme chantilly. Espete as fatias de bacon até a metade no creme .
Para o bacon caramelizado:
50 g de bacon, cortados em palitinhos;
1 colher de sopa de açúcar mascavo;
1 fio de azeite.
Modo de preparo: corte fatias finas o bacon. Em fogo médio, coloque 1 fio de azeite e as fatias de bacon. Deixe fritar por 3-4 minutos ou até dourarem, então vire para fritar o outro lado. Deixe até ficarem crocantes e dourados. Acrescente 1 colher de sopa de açúcar mascavo. Misture até o açúcar derreter e caramelizar. Mexa sem parar até caramelizar. O melaço fica mais grosso e no ponto de puxa-puxa. Depois disso já está pronto para compor sua receita.
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