Aprenda a fazer rolinhos de lasanha e bolo pudim

Dias das Mães chegando e você não sabe o que fazer no almoço? Calma, o iBahia te ajuda a fazer um prato e uma sobremesa para arrasar na refeição deste domingo (12). Aposte em rolinhos de lasanha de queijo e carne acompanhando de um bolo pudim de chocolate. Confira as receitas:

Mini Rolinhos de Lasanha

Ingredientes:
- 200 g de molho bechamel
- 200 g de carne moída
- 200 g de queijo muçarela
- 1 pacote de lasanha
- Separe forminhas de empada em uma travessa de assar lasanha comum

Modo de Preparo:
- Cozinhe a massa da lasanha;
- Forre as forminhas com a lasanha. Coloque carne moída e cubra com a massa da lasanha;
- Adicione molho e queijo, depois cubra novamente com a massa. Adicione uma última camada com carne moída, queijo muçarela e molho bechamel;
- Leve ao forno até o queijo derreter.

Rendimento: 6 porções

Veja o passo a passo da receita feita pela Estela:

Bolo Pudim de Chocolate

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Ingredientes:
Pudim
- 1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite integral
- 3 ovos
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 colher (sopa) de maisena

Calda
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água

Bolo
- 2 copos (americano de 190 ml) de açúcar
- 2 copos(americano de 190 ml) de trigo
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 ovos

Modo de preparo:
Pudim
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Calda:
- Levo o açúcar ao fogo, sempre mexendo;
- Quando estiver em ponto de caramelo, acrescente a água e deixe derreter novamente em fogo baixo;
- Quando estiver em ponto de calda, despeje sobre uma forma com furo central.

Bolo
- Misture a farinha de trigo com o chocolate em pó, o fermento e passe por uma peneira. Reserve;
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e as gemas por cerca de 10 minutos, até que se forme uma espuma branca.
- Acrescente, aos poucos, os ingredientes secos reservados (farinha, chocolate e fermento);
Misture bem e delicadamente. Reserve.

Montagem:
- Coloque a massa do pudim sobre a forma já com a calda e, em seguida, coloque a massa do bolo;
- Leve em forno preaquecido em temperatura média por cerca de 45 minutos ou até que o bolo asse bem;
- Desenforme com cuidado e decore de acordo com a sua preferência.

Observação: pode acontecer de você despejar o bolo e o pudim na forma e eles se misturarem, só que durante o cozimento eles vão se separar.