Está com vontade de experimentar uma sobremesa nova? Uma sugestão é preparar torta de wafer recheado de chocolate. A receita é prática e ideal para os dias quentes. O segredo do sabor são os crocantes wafers recheados com chocolate ao leite.
Ingredientes:
Massa
- 250g de wafer recheado de chocolate
- 4 Pacotes de biscoito chocoresco
- 100g de margarina
Recheio
- 395g de Leite condensado
- 800g de Cream cheese
- 600g de Creme de leite
- 120g de Recheio de chocoresco
- 250g de Açúcar refinado
- 5ml de Essência de baunilha
- 36g de Gelatina incolor
- 126g de wafer recheado de chocolate processado para finalizar
Modo de Preparo:
Massa
- Retire o recheio do chocoresco e reserve para a torta.
- Processe o biscoito chocoresco e o wafer recheado de chocolate no liquidificador (até virar uma farofinha).
- Una a farofinha com a margarina até virar uma massa.
- Em uma forma de 25cm de fundo móvel, disponha a massa de uma maneiras não muito fina.
- Leve ao forno a 180ºC por 10 minutos.
Recheio
- Hidratar a gelatina incolor com 15 colheres de água.
- No liquidificador colocar o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite, recheio do chocoresco, o açúcar refinado, a gelatina incolor e a essência de baunilha.
- Colocar o recheio sobre a massa previamente assada e fria.
- Levar para geladeira por 4 horas.
- Desenformar e colocar wafer recheado de chocolate processado em cima para decorar. Servir.
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