Aprenda a fazer tortinhas de frango com legumes sem lactose

Em busca de um lanche? Que tal comer tortinhas integrais de frango com legumes?! Se você gostou da ideia confira abaixo toda a lista de ingredientes e o modo de preparo. A receita, dada pela Nestlé, leva 45 minutos pra ficar pronta e o rendimento é de 10 porções. Vale pontuar que ela é sem lactose e ovo. Bom apetite!

Tortinhas integrais de frango com legumes

Ingredientes

Massa

• 50 g de creme vegetal
• 4 colheres (sopa) de leite zero lactose
• meia colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de aveia flocos finos
• meia xícara (chá) de farinha de trigo integral

Recheio

• 1 colher (sopa) de azeite
• meia cebola média picada
• meia xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• meia colher (chá) de sal
• 1 pitada de noz-moscada
• meia xícara (chá) de brócolis aferventado
• 1 tomate grande sem sementes, picado
• meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• meia xícara (chá) de leite zero lactose

Modo de preparo

Massa

1. Em um recipiente, coloque o creme vegetal, o leite zero lactose e o sal.
2. Misture-os com as pontas dos dedos e junte a aveia e a farinha de trigo integral aos poucos, até que a massa fique homogênea e solte completamente das mãos.
3. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de forminhas de aro removível (7 cm de diâmetro).
4. Fure o fundo com um garfo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.

Recheio

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
2. Junte o frango, o sal, a noz-moscada, o brócolis, o tomate, as azeitonas e refogue rapidamente.
3. Em um recipiente, dissolva o amido de milho com o leite zero lactose e adicione ao refogado, mexendo sempre até engrossar e formar um recheio cremoso.
4. Distribua sobre as massas reservadas e sirva a seguir.