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Gastronomia

Aprenda a fazer um chocolate quente caramelizado em 15 minutos

Receita leva creme de leite, avelãs, canela, baunilha e caramelo. Aproveite!

Redação iBahia • 06/07/2023 às 15:00 - há XX semanas

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					Aprenda a fazer um chocolate quente caramelizado em 15 minutos
Foto: Divulgação / Receitas Globo

Quer preparar um lanche da tarde para encantar a família, mas não sabe o que fazer? Então confira essa receita de chocolate quente caramelizado que leva creme de leite, avelãs, canela, baunilha e caramelo. Normalmente, os dias mais frios pedem uma receita mais quente e essa vai esquentar o coração.

Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo indicado pelo site Receitas Globo.

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Chocolate quente caramelizado

Ingredientes:

  • 150 gramas de chocolate amargo
  • 250 mililitros de leite
  • 250 mililitros de creme de leite
  • 75 gramas de açúcar
  • 2 canelas em pau
  • Meia fava de baunilha
  • 80 gramas de avelãs

Modo de Preparo:

  1. Faça o caramelo colocando o açúcar numa panela até derreter.
  2. Enquanto isso, misture o leite com o creme de leite e as avelãs picadinhas.
  3. Coloque essa mistura numa panela em fogo médio até levantar a fervura. Assim que o leite ameaçar derramar, apague o fogo e tampe a panela.
  4. Deixe descansar por 10 minutos.
  5. Assim que o caramelo tiver se formado, coloque a mistura do leite para incorporar direitinho.
  6. Acrescente a canela em pau, a fava ou extrato de baunilha.
  7. Deixe ferver por 3 minutinhos e o seu leitinho estará pronto.
  8. Coloque o chocolate picado numa vasilha e jogue por cima o leite quente coado.
  9. Misture até o chocolate derreter e depois use um batedor para ele ficar mais homogêneo.
  10. Decore os copos molhando as beiradinhas no chocolate quente e passando no açúcar.
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