Aprenda a fazer um delicioso bolo caseiro de iogurte e coco

Começar o dia com gostinho caseiro não tem preço, não é?! E você está desejando ter esse momento ainda no café da manhã, veja só essa receita prática de Bolo de Iogurte e Coco, dada pela Nestlé. Tudo fica pronto em 45 minutos e o rendimento é de 20 porções. Veja abaixo a lista completa de ingredientes e o modo de preparo.

Bolo de Iogurte e Coco

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 e meia xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de manteiga
• 1 pote de iogurte natural e integral
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e a manteiga, até a massa ficar esbranquiçada.
2. Desligue a batedeira e misture o iogurte natural e integral, o leite de coco, a farinha, o amido e o fermento, até que a mistura fique homogênea.
3. Coloque a massa em uma forma com furo central (23cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.