Está com pressa, mas ainda assim está em busca de um prato saboroso e saudável? Então, aprenda a fazer essa receita de panqueca de frango com molho de espinafre. Tudo fica pronto em 30 minutos e são necessários apenas 4 ingredientes para fazer a panqueca. Veja abaixo o passo a passo indicado pela Nestlé.
Panqueca de Frango com Molho de Espinafre
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Ingredientes
Panqueca
- 1 ovo pequeno
- Meia xícara (chá) de farinha de trigo
- Meia xícara (chá) de bebida vegetal e aveia
- 1 pitada de Sal
Recheio
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Meia xícara (chá) de frango desfiado de 80g
- 1 tomate pequeno picado
- Meia colher (chá) de sal
- Meia xícara (chá) de água quente
- Meia colher (sopa) de cheiro-verde picado
Molho
- 1 colher (chá) de Azeite
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 xícara (chá) de espinafre picado
- Meia colher (chá) de orégano
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz-moscada ralada
Modo de Preparo
Panqueca
- 1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
- 2. Aqueça uma frigideira média untada com óleo e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo da frigideira.
- 3. Deixe dourar dos dois lados e repita o procedimento até acabar a massa. Reserve.
Recheio
- 4. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- 5. Acrescente o frango desfiado e refogue bem.
- 6. Junte o tomate, o sal e a água quente e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até secar o excesso de líquido.
- 7. Adicione o cheiro verde e misture bem.
- 8. Recheie as massas com uma porção deste recheio, enrole, coloque em um refratário e reserve aquecido.
Molho
- 9. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- 10. Adicione o espinafre e refogue até murchar bem.
- 11. Tempere com o orégano, o sal e noz-moscada.
- 12. Retire do fogo, adicione a bebida vegetal e misture bem.
- 13. Distribua sobre as panquecas, e sirva a seguir.
AUTOR
Redação iBahia
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