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GASTRONOMIA

Aprenda a fazer waffles na frigideira e calda de caramelo

Prato de origem belga pode ser acompanhado de variados ingredientes

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16/07/2013 às 15:53 • Atualizada em 02/09/2022 às 2:48 - há XX semanas
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Apesar da origem belga, o Waffle é um prato muito consumido nos Estados Unidos. A massa, feita de farinha e ovos, é servida com acompanhamentos como queijo, manteiga, requeijão cremoso, geléia, leite condensado, frutas, sorvete, doce de leite e diferentes caldas. Veja também: Receita fácil de macarrão com queijo
Aprenda a fazer a massa no liquidificador e uma calda de caramelo para acompanhar. A receita é fácil e rápida de fazer.
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
150g de manteiga
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e coloque a massa na máquina de waflles. Quem não tem a máquina, pode usar uma frigideira. Para isso, use uma concha como medida. Depois que o lado de baixo da massa começar a ficar dourado, vire com a ajuda de uma espátula e doure o outro lado.
Ingredientes:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
200ml de creme de leite fresco
Modo de preparo:
Leve o açúcar com a água ao fogo até caramelizar, mexendo com uma colher. Despeje com cuidado o creme de leite e mexa até incorporar.

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