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GASTRONOMIA

Aprenda a servir o brigadeiro de um jeito divertido

É quase um fondue: servido no pump, brigadeiro pode ser usado como cobertura para frutas e outros doces

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19/11/2014 às 15:07 • Atualizada em 31/08/2022 às 10:58 - há XX semanas
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Comer brigadeiro de colher é uma delícia, mas o lanche pode ficar muito mais divertido se o doce for servido de maneiras diferentes. O pump (válvula utilizada em embalagens de sabonete líquido) é uma boa opção para quem quer servir o brigadeiro como cobertura para frutas ou outros doces, como bolos ou biscoitos.
Para que o canudinho do pump não fique entupido, basta deixar o brigadeiro em ponto mole. E você também pode variar os doces, servindo beijinho, bicho de pé, brigadeiro branco...
Com a embalagem decorada, o brigadeiro no pump se uma opção bonita e diferente para servir em aniversários. Basta deixar à disposição alguns potinhos com frutas e outros doces, para que cada convidado se sirva como quiser.
Confira a receita do brigadeiro mole:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 xícara de café de leite
1 barra (170g) de chocolate meio amargo (separe em quadradinhos para derreter mais facilmente)
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa em fogo médio até começar a borbulhar. A partir daí, conte 1 minuto e desligue o fogo.Ainda quente (mas não fervendo), passe a calda de brigadeiro para a embalagem pump com o auxílio de uma concha ou um funil (faça um funil com papel manteiga). Receita: Elo 7

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