O final de semana já está na porta e chegou a hora de separar as melhores receitas para saborear nos próximos dias. A apetitosa receita de legumes ao pesto pode e deve estar entre elas.
O prato não leva carne, é super fácil de fazer, fica pronto em apenas 25 minutos e rende 8 porções. Confira o passo a passo, dado pela Nestlé:
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Receita de Legumes ao Pesto
Ingredientes
Legumes
- 1 abobrinha em rodelas
- 2 tomates em rodelas
- 1 berinjela em rodelas
Molho
- 2 xícaras (chá) de folhas de manjericão
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- meia xícara (chá) de nozes picadas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Legumes
- Em uma grelha, doure os legumes.
- Faça camadas com as rodelas de berinjela, de abobrinha e de tomate. Reserve.
Molho
- Em um processador de alimentos coloque o manjericão, o alho, o azeite, as nozes, o NESTLÉ Creme de Leite e o sal e bata bem.
- Sirva com os legumes.
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AUTOR
Redação iBahia
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