Uma salada proteica pode ser uma ótima opção de refeição leve para a ceia. Nesta sexta-feira (16), o iBahia ensina uma receita armazenada em pote que leva frango, legumes, molho com mel e mostarda.
Confira o passo a passo:
Ingredientes da salada
- 220 gramas de frango em tiras
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Azeite a gosto
- 220 gramas de grão-de-bico cozido
- 130 gramas de cenoura em tiras
- 140 gramas de manga em cubos
- 140 gramas de ervilha
- 20 gramas de minialface frisée
Ingredientes para molho
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de Preparo da salada
- Na frigideira, em fogo médio, coloque azeite a gosto e o frango em tiras.
- Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar e ficar dourado. Desligue o fogo e reserve.
- Em cada pote, coloque um pouco de molho, grão-de-bico cozido, cenoura em tiras, manga em cubos, ervilha, frango em tiras cozido e minialface frisée.
Modo de Preparo do molho
Leia mais:
Em um recipiente, misture os ingredientes do molho: 3 colheres de sopa de mostarda, 2 colheres de chá de vinagre de maçã, 2 colheres de sopa de mel, 4 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
