Foto: Divulgação/Nestlé
Para aqueles que curtem massas artesanais, uma excelente pedida é a receita de nhoque de mandioca. O passo a passo, dado pela Nestlé, leva apenas 40 minutos para ficar pronto e rende 4 porções. Confira:
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Receita de Nhoque de Mandioca
Ingredientes
- 500 g de mandioca sem casca, cozida e espremida
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 1 sachê de tempero pronto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em um recipiente grande, coloque a mandioca, a manteiga, os ovos e o tempero pronto e misture bem. Junte, aos poucos, a farinha de trigo e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
- Em uma superfície lisa e enfarinhada, faça cordões com a massa e corte os nhoques.
- Cozinhe-os, em água abundante e fervente, até subirem à superfície.
- Escorra e sirva em seguida com o molho de sua preferência.
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