Muitos nutricionistas já entendem que dietas restritivas não causam o efeito esperado, que é a perda de peso rápida. É muito comum que a restrição cause compulsão alimentar, culpa e o conhecido efeito sanfona. Por isso, é muito melhor adaptar as receitas para um estilo de vida mais saudável do que simplesmente cortar os alimentos da sua rotina.
A tortinha fit de chocolate é um ótimo exemplo disso. Normalmente, ela é feita com farinha de trigo, manteiga, chocolate em pó e leite condensado, mas pode ser adaptada para uma versão menos calórica e, mesmo assim, deliciosa. Dessa forma, é possível se manter dentro da dieta de forma mais leve e prazerosa. Confira a receita da tortinha fit de chocolateda Cybercook:
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Ingredientes
- 1 ovo
- Farinha de grão-de-bico 5 colheres (sopa)
- Sal a gosto
- Leite em pó 3 colheres (sopa)
- Cacau em pó 1 colher (sopa)
- Adoçante culinário 1 colher (café)
- Água a gosto
- Chocolate meio amargo 50 gramas
Modo de preparo:
- Em uma vasilha coloque o ovo, a farinha de grão-de-bico e uma pitada de sal.
- Misture até obter uma massa homogênea e distribua em forminhas individuais de torta.
- Asse por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.
- Deixe esfriar.
- Pegue uma vasilha e acrescente o leite em pó, o cacau em pó e o adoçante.
- Misture e acrescente a água aos poucos até obter um creme.
- Pegue as massas de torta assada e recheie com o creme.
- Pique ou rale o chocolate meio amargo e salpique nas tortinhas para decorar.
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