Apesar de o inverno só começar oficialmente em junho, os baianos já estão sentindo o efeito das temperaturas mais baixas. Além do 'friozinho' característico do período, as chuvas chegaram com tudo, tirando casacos e sombrinhas dos guarda-roupas. Mas quem não quiser enfrentar os temporais, pode aproveitar o fim de semana chuvoso em casa se deliciando com os tradicionais bolinhos de chuva e chocolate quente 'da vovó'. Confira algumas receitas!
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Ingredientes: 180 gramas de açúcar 2 unidades de ovo 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de canela-da-china em pó 1/2 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de leite quanto baste de óleo de soja para fritar Modo de preparo: Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela. Fonte: Cyber Cook
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Ingredientes: 3 ovos 1 colher de nata 600ml de leite 3 xícaras de farinha de trigo 8 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (café) de fermento Modo de preparo: Misture tudo e mexa bastante, colocando o leite aos poucos até chegar no ponto. Se preferir, pode bater no liquidificador. Com a massa pronta, fatie as banana, cubra com a massa e frite até dourar. Fonte: Receitas GNT
Ingredientes: 2 xícaras de chá de leite 1 colher (sopa) de amido de milho 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de açúcar 1 pau de canela 1 caixinha de creme de leite Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite com o amido de milho, chocolate em pó e o açúcar. Depois despeje a mistura em uma panela, acrescente a canela e deixe em fogo baixo mexendo até ferver. Quando começar a ferver, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e misture bem. Fonte: Site Dooda
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Ingredientes: 3 xícaras de leite 1/3 xícara de chocolate meio amargo ralado 1 colher (sopa) de açúcar 1/2 colher (chá) de canela em pó 1 ovo Chantilly Canela em pó ou em pau Modo de preparo: Coloque o leite num recipiente apropriado para ser levado ao microondas por 2 minutos, em potência alta. Misture o chocolate, o açúcar e a canela e reserve. Em uma tigela pequena, bata o ovo até ficar homogêneo e junte-o à mistura do chocolate (do passo anterior). Volte ao microondas e cozinhe o leite por mais 3 ou 4 minutos, ainda em potência alta, até espumar. Tome cuidado para não deixar ferver. Retire o leite do microondas, junte-o à mistura do terceiro passo e bata na mão, até ficar homogêneo. Decore com chantilly e pitadas de canela, se desejar Fonte: Site Toda Pink
