Arthur Aguiar aprova: confira receita de pão das dez dobras

Distante da amada Maira Cardi, Arthur Aguiar tem aproveitado para comer bastante pão dentro do BBB 22. Falando nisso, que tal preparar um delicioso pão de dez dobras enquanto assiste ao reality? Confira abaixo:

Ingredientes:

500 g de farinha de trigo;
350 g de água;
10 g de sal;
5 g de fermento biológico seco.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingrediente em uma tigela grande e junte-os usando uma colher de pau. Misture até ficar uma mistura homogênea. Cubra com um pano e aguarde dez minutos.

Em seguida, com as mãos molhadas, dobre a massa de fora para dentro dez vezes. Cubra e aguarde mais dez minutos. Repita esta operação 4 vezes. Descansar 10 minutos, fazer 10 dobras.

Deixe descansar por mais uma hora e coloque a massa em um local enfarinhado. Modele o pão em formado redondo. Coloque o pão em uma panela de ferro forrada com papel manteiga. Tampe a panela e deixe descansar por 45 minutos. Enquanto isso, aqueça o forno a 250 ºC.

Depois, polvilhe farinha no pão e realize os cortes na sua preferência. Mude a temperatura para 220 ºC. Tampe a panela e leve para o forno por 25 minutos.Retire a tampa e deixe assar por mais 20 minutos ou até dourar. Bom apetite!

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