Baianos criam panetone sem glúten e sem lactose

De um café da manhã juntos surgiu a ideia de montar uma empresa. O casal Victor Bahia e Raíssa Wolfovitch abriram a DiCasa para produzir e vender produtos sem glúten e sem lácteos. No Natal, resolveram investir no panetone, uma das comidas mais clássicas desta época do ano, mas com o diferencial da marca.

Foto: Reprodução / Instagram Dicasa_saboresaude

Para matar a vontade de quem não quer abrir mão do panetone, mas também quer se manter no foco da dieta ou daqueles que tem alergia ou intolerância a glúten ou a lácteos, a DiCasa tem disponíveis três sabores de quatro tamanhos diferentes: chocotone, chocotone de proteína e frutas cristalizadas, de 100g, 250g, 500g e 1kg. Os interessados podem entrar em contato com a empresa através das redes sociais e encomendar os panetones até o dia 24.Depois de perceber que o boca a boca com os amigos viraria negócio, Victor, que é nutricionista, e Raíssa, fisioterapeuta, investiram inicialmente em um fogão industrial e batedeira industrial. “Foi tudo muito rápido e a adrenalina e vontade de levar saúde para as pessoas estava aumentando ainda mais. Sempre desejei de alguma forma poder ajudar o próximo ligado a nutrição”, contou Victor.

Foto: Reprodução / Instagram Dicasa_saboresaude

Atualmente a equipe da DiCasa conta com Victor, no marketing e vendas e Raíssa, na produção. Os dois contam com a ajuda da irmã de Raíssa na contabilidade e de uma cozinheira que preparação dos alimentos.