Bélgica quer que batata frita se torne Patrimônio Cultural

A Bélgica, terra natal das batatas fritas, iniciou uma campanha para que a Unesco conceda ao prato a honraria de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. Segundo o presidente da União Nacional de 'Friteiros' da Bélgica, Bernard Lefèvre, as cornetas de batata frita são mais do que um simples produto. "Elas estão presentes em toda a Bélgica e são símbolo da nossa cultura fronteiriça entre a influência germânica e a latina", declarou à Agência Efe.

De acordo com dados da organização, 95% dos belgas consomem "frites", como são chamadas as batatas lá, pelo menos uma vez ao ano e dois terços consomem mensalmente. "É uma tradição legal e bem organizada presente de norte ao sul do país", disse Lefèvre. Veja também: Batata frita ganha novos ingredientes e deixa de ser apenas acompanhamento Pratos caseiros podem parecer feitos por profissionais; veja dicas

A Bélgica já tem outros reconhecimentos da Unesco a seus bens imateriais, como os jogos tradicionais de Flandres, os carnavais de Binche e Alost e a procissão da Santa Sangre de Bruges.