Bolo de cenoura com chocolate no pote, saiba como fazer

Em dúvida do que levar para as confraternizações de fim de ano? Que tal o tradicional bolo de cenoura apresentado de uma nova maneira? O bolo de cenoura no potinho pode ser decorado com fita e tecidos para deixar o doce ainda mais bonito.Massa 2 unidades / 180 g de cenouras 2 ovos ¾ xícara (chá) / 180 ml de óleo de milho ½ xícara (chá) / 100 g de açúcar cristal ½ xícara (chá) / 100g açúcar demerara 1 ¼ xícaras (chá) / 190 g de farinha de trigo 1 colher (sopa) / 9 g de fermento químico em pó ½ colher (chá) / 3 g de sal refinado 1 colher (sopa) / 10 g manteiga para untar 1 colher (sopa) / 12 g farinha de trigo para polvilhar a forma Recheio e cobertura 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 150g chocolate ao leite Modo de preparo Massa Pré-aqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte uma forma retangular de 30 por 20 cm, com manteiga com auxílio de pincel, até formar uma camada fina e uniforme. Polvilhe a farinha de trigo e chacoalhe bem para cobrir o fundo e as laterais. Bata a fôrma de cabeça para baixo sobre a pia para retirar o excesso de farinha. Coloque a farinha, o sal e o fermento numa tigela, passando pela peneira. Misture delicadamente e reserve. Lave, descasque e corte as cenouras em rodelas, desprezando as pontas de cima. Quebre os ovos numa tigelinha, um por um (para verificar se estão bons), e transfira para o liquidificador. Junte as cenouras, o óleo e o açúcar aos ovos no liquidificador. Bata bem, até formar uma mistura homogênea, por cerca de 2-3 minutos. Junte a mistura do liquidificador aos secos na tigela, misture com um batedor de arame até a massa ficar homogênea e lisa. Transfira a massa para a fôrma preparada e leve para assar por cerca de 30 minutos. Espete um palito na massa. Se sair limpo, o bolo está pronto e pode ser retirado do forno. Caso contrário, deixe mais alguns minutinhos no forno, até que asse completamente. Enquanto isso, prepare a calda Recheio e cobertura Junte todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio. Mexa até adquirir uma consistência cremosa – cerca de 8 minutos. Retire a panela do fogo e transfira para uma tigela limpa e levemente untada com manteiga. Aguarde esfriar. Coloque o recheio em um saco de confeiteiro e reserve para montagem. Montagem Coloque água em uma panela grande e os potes de vidro. Assim que levantar fervura conte 10 minutos. Retire os potes com o auxílio de uma pinça e coloque-os sobre um pano limpo, com a boca virada para baixo. Faça o mesmo com as tampas – se forem de metal. Se forem de plástico lave muito bem com água e sabão, mergulhe rapidamente em água quente e disponha sobre um pano limpo para secar. Com o auxílio de um aro corte a massa no diâmetro dos seus potes. Coloque a massa nos potes e preencha com 1 colher de sopa de recheio. Repita até finalizar no topo do pote com o recheio. Decore com confeitos de chocolate à gosto e tampe.https://www.youtube.com/watch?v=A_PTOt_LcQc&feature=youtu.be