Está a procura de um delicioso bolo para o café da manhã? Então, confira como fazer essa receita de bolo de maionese. O nome pode ser diferente, mas o sabor é incomparável. Tudo fica pronto em 1h e o rendimento é de 10 pedaços. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa receita indicada pelo Receitas Globo.
Bolo de maionese
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Ingredientes:
Cobertura fondant
- 1 e 1 quarto de xícara de chá de açúcar de confeiteiro. Ou use 215 gramas
- 1 quarto de xícara de chá de suco de laranja. Ou use 60 mililitros
Laranja glaceada
- 1 xícara de chá de açúcar
- Meia xícara de chá de água
- 1 laranja cortada em rodelas de aproximadamente 2 centímetros
Bolo de maionese
- 5 ovos
- 1 xícara de chá de maionese gelada
- 1 xícara de chá de leite
- Suco de 1 laranja
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Meia xícara de chá de leite em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
Modo de Preparo:
Cobertura fondant
1. Numa tigela, coloque 1 e 1 quarto de xícara de chá de açúcar de confeiteiro e vá adicionando 1 quarto de xícara de chá de suco de laranja enquanto mexe com um batedor de arame até formar uma cobertura cremosa. Reserve.
Laranja glaceada
2. Em uma panela, coloque 1 xícara de chá de açúcar, meia xícara de chá de água e leve ao fogo alto por mais ou menos 15 minutos ou até formar uma calda em ponto de fio.
3. Apague o fogo, acrescente as rodelas de laranja e deixe descansar na calda por mais ou menos 10 minutos.
4. Retire as rodelas de laranja, coloque em uma grade até secar.
Bolo de maionese
5. No liquidificador coloque 5 ovos, 1 xícara de chá de maionese gelada, 1 xícara de chá de leite, suco de 1 laranja, 2 xícaras de chá de açúcar, meia xícara de chá de leite em pó e bata por 2 minutos. Desligue o liquidificador, transfira o creme para uma tigela e reserve.
6. Em outra tigela, coloque 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada, 1 colher de sopa de fermento químico em pó e misture.
7. Na tigela com o creme batido, coloque as raspas de 1 laranja e misture. Vá adicionando aos poucos e mexendo com o batedor de arame a farinha de trigo com fermento até formar uma massa homogênea.
8. Transfira a massa, para uma forma com furo no meio, de 24 centímetros de diâmetro por 10 centímetros de altura, untada com margarina e enfarinhada.
9. Coloque a forma no forno preaquecido apenas por 5 minutos a 180 graus Célsius e deixe assar mais ou menos 45 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe amornar.
10. Depois de morno, desenforme e distribuía a calda da laranja glaceada.
11. Deixe descansar por mais ou menos 5 minutos ou até secar a superfície do bolo.
12. Regue o bolo com a cobertura fondant, decore com as laranjas glaceadas e sirva.
