Brigadeiro de churros: receita deliciosa para fazer em casa

O churros, que é um doce bem comum e faz sucesso em qualquer lugar, tem ganhado derivados. Bolo de churros, sorvete de churros e até mesmo, brigadeiro de churros. Se você é fã de doces e quer testar essa nova receita, veja como fazer.

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 100g de chocolate branco nobre (puro) 50g de creme de leite 1 colher (chá) de manteiga

Para o recheio: Doce de leite em barra (ou use doce de leite normal e faça pequenas bolinhas com uma colher de chá e vá colocando em uma travessa, depois, leve ao congelador por no mínimo 30 minutos antes de enrolar)

Mão na massa:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre.

2. Continue em mexendo até ter uma mistura grossa e comece a desprender da panela.

3. Retire do fogo e espere esfriar (cubra com um plástico para não ressecar).

4. Corte o doce de leite em barra em pequenos quadradinhos e modele bolinhas para ser o recheio do brigadeiro, reserve.

5. Quando o brigadeiro estiver frio, modele as bolinhas, faça um buraquinho na massa e coloque o doce leite em barra no meio e termine de modelar a bolinha.

6. Passe em uma mistura de açúcar e canela.

7. Coloque doce de leite em um saco de confeitar e usando o bico pitanga, faça uma pequena pitanga no brigadeiro para finalizar.