Já sabe o que fazer para surpreender sua mãe no domingo (14)? Pois o iBahia separou uma receita de café da manhã super fácil e rápida para começar bem o dia especial.
A panqueca de omelete do Guia da Cozinha leva 40 minutos e rende até quatro porções. A receita leva queijo, presunto, ovos, cream cheese, farinha de trigo e temperos. Veja ingredientes e passo a passo abaixo:
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Ingredientes
- 8 ovos
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- Manteiga para untar
- Recheio
- 300g de presunto fatiado
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 200g de cream cheese
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos com um batedor manual até ficar aerado. Adicione a farinha, sal, cheiro-verde e bata novamente para misturar.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada, em fogo médio, e despeje uma concha da massa. Frite até dourar dos dois lados.
Retire e repita o procedimento de concha em concha até acabar a massa.
Divida o presunto, a mussarela e o cream cheese misturado com o cheiro-verde entre os discos de panqueca e enrole como rocamboles. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.
AUTOR
Redação iBahia
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