Chef do 'Cake Boss' lança livro com receitas da família

O famoso confeiteiro Buddy Valastro, do programa 'Cake Boss', lança neste mês no Brasil o livro 'A Cozinha Italiana do Cake Boss - Segredos de Família', que reúne receitas de doces e salgados de sua família, que tem origem italiana. A publicação traz 130 receitas divididas em categorias como antepastos, saladas, pães, pizzas, sanduíches, massas, sopas, risotos e sobremesas. Antes de cada uma delas, há um pequeno texto onde o chef fala um pouco sobre o prato.

O livro também dá dicas sobre o modo de preparo de cada receita, sobre a escolha dos ingredientes e sobre a importância de organizar a cozinha e ler as instruções antes de colocar a mão na massa. 'A Cozinha Italiana do Cake Boss – Segredos de Família' é editado pela editora Tapioca e custa em média R$ 90.