Confira a lista de 8 alimentos que podem curar sua 'ressaca'

Dor de cabeça, náuseas, fadiga, mau humor? Se voc~e exagerou neste feriadão, e estar sofrendo com a famosa “ressaca”, ou o que os cientistas denominam “veisalgia”. O normal, no dia seguinte, é vasculhar desesperadamente a geladeira e os armários da cozinha em busca de algo – seja sólido, líquido, animal ou vegetal – que alivie nosso mal-estar. Existem alimentos que podem lhe ajudar nessa situação tão angustiante. Segundo um estudo da Universidade da Califórnia, em San Francisco (EUA), o consumo desmedido de álcool provoca desidratação, causa alterações hormonais e desajusta as citosinas (proteínas responsáveis pela comunicação intercelular), sem falar dos efeitos tóxicos do álcool no sangue. Conhecendo os danos, sabemos o que é preciso recuperar. Está comprovado que determinados alimentos, por seu conteúdo em vitaminas, minerais, aminoácidos ou açúcares, podem aliviar nossa agonia. Os melhores, neste caso, são aqueles que não dão muito trabalho ao fígado (o coitado já está sobrecarregado). Frituras e guisados contundentes, é melhor deixar para outro dia. Os melhores alimentos para a ressaca são: Leite Comecemos com uma “cura” instantânea: um copo de leite. É rico em cálcio e costuma aliviar a gastrite provocada pelo álcool. Também contém cisteína, um aminoácido que digere o acetaldeído produzido quando o corpo tenta processar o álcool ingerido. Um iogurte natural também serve, pois é rico em vitamina B5. Aspargos Aspargos, que singelo manjar! Saboroso, nutritivo e inimigo obstinado do mal-estar alcoólico. Um estudo da Universidade Nacional Jeju (Coreia do Sul) concluiu que os aminoácidos e minerais dos aspargos podem aliviar a ressaca e protegem as células do fígado contra as toxinas. Esse broto magricela tem, além disso, propriedades antifúngicas, diuréticas e anti-inflamatórias. Sanduíche de bacon O clássico sanduíche de bacon, quentinho e suculento, é um bom aliado contra a ressaca, segundo um estudo da Universidade de Newcastle (Reino Unido): o pão é rico em carboidratos e o bacon contribui com as proteínas, que se decompõem em aminoácidos e nos fazem sentir melhor. Banana Fonte de potássio. O álcool nos desidrata, pois inibe um hormônio encarregado da reserva de líquidos em nosso corpo. Assim, o álcool diminui a quantidade de potássio no sangue, que se pode repor com essa deliciosa fruta – rica, também, em vitamina B6. Suco de tomate O típico Bloody Mary (coquetel de vodca e suco de tomate) do dia seguinte tem fundamento… Se tirarmos o álcool. O suco do fruto (rico em açúcares simples) combate a hipoglicemia (redução do nível normal de glicose no sangue) causada pela ressaca, ajuda a nos hidratar e contém licopeno, um componente com múltiplos benefícios (como o de ser anti-inflamatório). Isso de suprimir a vodca tem lógica. Ovos Entre seus múltiplos benefícios está o fato de que vêm repletos de vitaminas B: B2, B6, B12… A B6, particularmente, desempenha um papel essencial em nossa recuperação, segundo o estudo da Universidade de Califórnia já citado. E, como se não bastasse, são ricos em cisteína, um aminoácido eficaz contra as toxinas. Atum É rico em alfa-cetoglutarato, uma enzima que também pode ajudar a minimizar os sintomas da ressaca. É vasodilatadora, favorece a correta irrigação sanguínea dos tecidos, fornece oxigênio e elimina toxinas. Se não tiver um filé à mão, contente-se com uma lata. Outro peixe bom para enfrentar melhor o temporal é o salmão, excelente fonte de vitaminas do complexo B. Suco de laranja Estamos desidratados, por isso quanto mais líquido bebermos, melhor. Faça um esforço para se mover, corte umas laranjas e ligue o espremedor: o suco cairá muito bem. Por seu alto conteúdo em vitamina C e frutose, ajuda o fígado a metabolizar o álcool.