Em clima de feriadão, a disposição pra gastar tempo na cozinha diminui, afinal quem não ama preparar uma guloseima para matar a fome rapidinho? Só de pensar em comprar todos os ingredientes, fazer toda a preparação e ainda lavar a louça, a fome acaba desaparecendo.Pensando nos cozinheiros de primeira viagem ou naqueles que preferem descansar enquanto acontecem os festejos juninos, preparamos uma lista de cinco receitas que podem ser feitas com até dois ingredientes. Confira:
1. BombocadoIngredientes 500 g de coco ralado 1 lata de leite condensado Modo de Preparo Basta misturar o coco ralado com o leite condensado e colocar bolinhas com a ajuda de uma colher em uma forma forrada com papel manteiga. Depois, leve para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus por 10 ou 12 minutos ou até que as bolinhas fiquem levemente douradas.
2. Torta de NutellaIngredientes 4 ovos 240g de Nutella Modo de Preparo Bata os ovos inteiros por cerca de 6 minutos até que eles tripliquem de tamanho. Depois, coloque a Nutella em um recipiente de vidro e leve ao micro-ondas por aproximadamente 20 segundos para deixar a consistência mais fluida. Então, acrescente ⅓ da nutella aos ovos batidos misturando bem, e vá fazendo o mesmo com as duas outras partes até que todo o chocolate seja incorporado. Despeje a mistura em uma forma redonda forrada com papel manteiga untado, e coloque para assar em forno pré-aquecido a 175 graus por 20 ou 25 minutos (ou verifique com um palito se a torta já está assada). Só desenforme depois de completamente fria.
3. Biscoito de banana com aveiaIngredientes 2 bananas bem maduras 1 xícara de aveia Modo de Preparo Amasse as bananas e acrescente a aveia, misturando bem. Depois, faça bolinhas no formato de pequenos biscoitos e coloque para assar em uma forma untada por 15 minutos em forno pré-aquecido a 175 graus. Se você quiser, também pode adicionar uma pitada de canela em pó, um punhadinho de frutos secos — como nozes e amêndoas, por exemplo — ou gotinhas de chocolate para incrementar as bolachas.
4. Cookie & cream de NegrescoIngredientes 300g de chocolate branco em gotas ou raspas 15 biscoitos Negresco + 3 para a cobertura Modo de Preparo Forre uma forma de 20 × 20 com papel manteiga. Coloque o chocolate em banho-maria em fogo baixo e mexa constantemente, até que o chocolate esteja completamente derretido. Transfira o chocolate para uma tigela à prova de calor e esfrie por 5 minutos. Adicione os biscoitos picadas e misture bem. Despeje a mistura na tigela e use uma espátula para alisar topo. Pique os biscoitos restantes e polvilhe por cima. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos até que o chocolate endureça. Desenforme e sirva em cortes quadrados.
5. Massa de PizzaIngredientes 1 xícara de farinha pronta com fermento 1 xícara de iogurte Grego ou natural Farinha extra para polvilhar a superfície Modo de Preparo Em uma tigela, misture a farinha e o iogurte; misture a massa até formar uma bola. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e deixe sovar por 5-8 minutos. Com um rolo de macarrão, deixe a massa em formato de pizza e depois adicione as coberturas. Pré-aqueça o forno. Coloque a pizza no forno em temperatura máxima por 12 minutos.
