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GASTRONOMIA

Confira dicas para organizar um livro de receitas

Ter seu próprio livro pode ser prático e divertido

• 24/03/2014 às 13:44 • Atualizada em 28/08/2022 às 15:07 - há XX semanas

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Ter um livro de receitas parece antiquado hoje em dia, principalmente quando se pode buscar rapidamente na internet várias maneiras de preparar o prato que se tem em mente. No entanto, organizar um caderninho com suas receitas preferidas pode ser bem divertido e útil. O seu livro pode trazer receitas que foram criadas por você ou as que arrancaram mais elogios de quem provou. Os critérios adotados na hora de escolher os pratos que entram no caderninho também podem ser temáticos: bolos, sobremesas, massas, carnes, etc.
Na hora de montar a sua coletânea, organização é muito importante. Mesmo que o seu livro seja temático, ainda é possível criar categorias e separar as receitas, para que seja ainda mais fácil encontrar a que você procura quando precisar. Para dividir os "capítulos", uma boa ideia é usar adesivos coloridos.
Quando for escolher o caderno, não esqueça de levar em consideração a maneira de utlização do livrinho. Se ele for ficar guardado na cozinha, o caderno pode ser grande e pesado. Se for circular entre a família e amigos, é interessante que seja menor e mais leve. Em todos os casos, é importante que a capa seja resistente para evitar que estrague caso entre em contato com algum alimento durante o preparo das receitas. Uma boa ideia é deixar um espaço em branco em cada página, para que as amigas ou a própria dona do caderno possa escrever comentários e sugestões sobre o preparo.
Para que o livro fique ainda mais divertido, você pode colar fotos de cada receita e enfeitar as páginas da maneira que achar melhor. Adesivos, colagens e recortes também ajudam a dar um toque pessoal ao caderno.

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