Confira os cursos de gastronomia que acontecem nesta sema

O Ateliê Perini oferece variados cursos de culinária durante esta semana. Na segunda-feira (19), o chef Nilson Fonseca ministra o curso “Risotos em três versões”. A aula prática trará dicas e técnicas de preparo de três receitas do prato. O investimento é de R$80 por pessoa.

Na terça-feira (20), o chef do Istituto Professionale Veneza, Cassius D’Azevedo, ensina aos alunos como preparar três versões de cordeiro, em pratos sofisticados. O curso custa R$80 por pessoa.

Quem quiser aprender a preparar um jantar harmonizado com vinhos, pode se inscrever no curso que será ministrado pela sommelière e consultora Mariana Costa na quarta-feira (21). O valor é de R$90 por pessoa.

Já na quinta-feira (22), o consultor de gastronomia e chef Vevé Bragança realiza o curso “Vinhos de sobremesa e colheita tardia”. Os alunos aprenderão sobre as principais regiões, uvas e suas características e participarão de uma degustação orientada. O curso custa R$90 por pessoa. Veja também: Veja dicas para acertar na escolha do vinho em diferentes ocasiões

Todos os cursos acontecem às 19h e possuem três horas de duração. Estudantes possuem desconto e pagarão R$70 nos cursos dos dias 19, 20 e 21.