Uma boa pedida quando o assunto é almoço rápido, é a receita de almôndegas de carne ao molho. O passo a passo, dado pela Nestlé, leva apenas 35 para ficar pronto, rende 4 porções e é fácil de fazer. Confira:
Receita de Almôndegas de Carne ao Molho
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Ingredientes
- 300 g de carne moída
- 1 ovo
- meia xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 dente de alho amassado
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 sachês de tempero pronto
- 1 colher (sopa) de azeite
- meia cebola picada
- 2 tomates sem sementes, picados
- 1 xícara (chá) de abóbora sem casca, em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em um recipiente misture a carne, o ovo, a farinha de rosca, o alho, a pimenta-do-reino, 1 sachê de tempero pronto e mexa até formar uma massa homogênea.
- Modele as almôndegas com as mãos e reserve.
- Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola, junte os tomates, a abóbora, o sal, o tempero pronto restante e a água quente e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
- Enquanto isso aqueça uma frigideira com 1 fio de azeite e doure as almôndegas reservadas.
- Coloque o molho sobre as almôndegas, tampe e leve ao fogo médio até que estejam cozidas (cerca de 8 minutos). Sirva a seguir.
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Redação iBahia
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