Confira receita de bolo de tangerina para o lanche da tarde

Se você adora bolo de laranja, essa receita é uma ótima ideia para inovar, mas ainda ter um café da tarde para lá de delicioso.

A tangerina, cheia de vitamina C, é conhecida como mexerica ou até bergamota, dependendo da região do Brasil. A fruta é excelente opção para quem deseja substituir a laranja no preparo de algumas receitas, como neste bolo.

Confira a receita do 'É de Casa', da TV Globo:

200 gramas de açúcar refinado

Raspas de três tangerinas

150 gramas de suco de tangerina

150 gramas de ovos

170 gramas de óleo

200 gramas de farinha de trigo

8 gramas de fermento em pó

2 gramas de sal

1. Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma de 20 centímetros de diâmetro.

2. Preaqueça o forno a 190 graus.

3. Misture bem o açúcar com as raspas da tangerina.

4. Acrescente a farinha, o fermento e o sal. Reserve.

5. Em uma tigela, misture o suco, o óleo e os ovos até incorporarem bem.

6. Vire os líquidos sobre os secos e mexa para homogeneizar.

7. Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos.