Conheça o cronut, sensação gastronômica em Nova York

Uma mistura de croissaint francês e donut: esse é cronut, considerado a maior sensação gastronômica desde os cupcakes. O doce foi lançado há menos de dois meses em Nova York, na Ansel Bakery. O chef francês Dominique Ansel produz apenas 200 unidades de cronut por dia, que são vendidas em menos de uma hora. A guloseima é feita de massa de croissaint, que é frita e depois recheada com creme de baunilha. Por fim, a rosquinha é glaceada com pétalas de rosa. Veja também:Britânico inventa chocolate que não engorda

No Brasil, o cronut já pode ser encontrado na cidade se São Paulo, no Empório Santa Maria. Na adaptação da receita, a cobertura com aroma de rosas foi trocada por uma simples camada de açúcar. O quilo do doce custa R$86.