Morango + Leite Condensado = Combinação perfeita. A torta de com os dois ingredientes é uma excelente opção para reunir os amigos e aproveitar o fim de semana. Fácil e rápida, a sobremesa vai te surpreender. Veja:
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Ingredientes Para a massa: - 150g de farinha de trigo - 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro - 75g de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubinhos - 1 gema de ovo - 1/2 colher (chá) de suco de limão Recheio de leite condensado: - 230mL de leite condensado - 170mL de leite evaporado - 175g de açúcar mascavo Modo de preparo Para a massa: Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar. Acrescente a manteiga e misture com as pontas dos dedos até que a massa fique esfarelada. Em outro recipiente, misture a gema, o suco de limão e uma colher de água. Abra um buraco na massa e despeje a mistura da gema. Mexa tudo e, quando a massa começar a grudar, use as mãos para amassar até virar uma bola. Enrole a massa em plástico filme e deixe na geladeira por 15 minutos. Depois, abra a massa até que ela atinja a espessura de 3cm. Transfira a massa para uma forma untada com 20cm de diâmetro. Cubra a massa com papel-manteiga e preencha o fundo da forma com feijões crus, apenas para fazer peso. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos. Retire os feijões crus e coloque de volta ao forno por mais 8 minutos. Quando pronta, corte o excesso da massa. Recheio de leite condensado: Junte todos os ingredientes e bata por 10 minutos com batedeira, aumentando a velocidade aos poucos. Quando a mistura tiver dobrado de volume e com pequenas bolhas de ar, coloque-a sobre a massa e leve ao forno por 30 minutos a 190°C. Deixe esfriar antes de decorar com morangos ou outra fruta de sua preferência.
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