Delícia! Aprenda receita de picolé de paçoca

Comida típica do São João, a paçoca pode virar brigadeiro, bolo e até ser misturada com carne seca, mas uma das receitas mais gostosas com o doce é o picolé. Separamos um passo a passo fácil do gelado; confira!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite

Paçoca de rolha

2 ovos

Modo de preparo

Separe uma lata de leite condensado, uma lata de leite e duas gemas.

Leve ao fogo, mexendo bem, até quase o ponto de brigadeiro (desligue o fogo antes de chegar no ponto em que a massa solta do fundo da panela) e deixe reservado.

Bata as 2 claras em neve.

Na panela reservada, acrescente uma lata de creme de leite e as claras em neve e misture delicadamente.

Esfarele algumas paçocas (deixe virar farofa) e acrescente à massa.

Coloque essa massa nas forminhas para picolé e acrescente pedaços generosos de paçoca em cada recipiente.

Leve ao freezer por 12 horas e sirva.