Bolinha de arroz. Receita simples que lembra aquele fim de tarde na casa da avó. Com pequenas modificações, o petisco pode ganhar um novo sabor. Confira a receita divulgada pela página do Gostinho da Roça com um toque diferente: não é frito, mas assado. E ainda tem recheio.
Ingredientes 2 xícaras de chá de arroz cozidos 4 colheres sopa de leite 2 ovos 6 colheres sopa de farinha de trigo Cheiro-verde picado 1/2 colher chá de fermento químico em pó 100g de parmesão ralado 100g de muçarela Tomates picados sem sementes 1 colher sopa de orégano Sal a gosto Mão na massa Junte em um recipiente o arroz, o leite, ovos, queijo ralado, orégano e o sal; Adicione seis colheres de farinha de trigo e misture até que fique homogêneo; Modele os bolinhos e coloque o tomate e a muçarela no centro, feche-os e coloque em uma assadeira untada com óleo; Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
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