Bolo de fubá já é bom, com goiabada fica ainda melhor. A receita com cara de vó é perfeita para os amantes de bolos caseiros. O preparo é simples e fica pronto em, aproximadamente, 40 minutos. Confira: Ingredientes 1 xícara de goiabada cortada em pedacinhos quadrados e passados em farinha de trigo; 4 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de fubá; 1 xícara de margarina; 1 vidro de leite de coco; 2 xícaras de açúcar; 1 colher (de chá) de raspas de limão; ¼ xícara de queijo ralado; ½ xícara de leite; 1 colher (de sopa) de fermento em pó. Modo de preparo Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o leite de coco, o leite, a margarina, o queijo e as raspas de limão. Ainda na batedeira, adicione os ingredientes secos aos poucos. Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve, o fermento e os pedaços de goiabada, mexendo delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido a 200 °C, por aproximadamente 40 minutos.
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