Delícia do dia: Omelete de tapioca com queijo branco tostado

Proveniente da fécula de mandioca, a tapioca se tornou um verdadeiro coringa na dieta daqueles que desejam manter uma alimentação saudável. Por não conter glúten, sódio e gorduras, vem ganhando cada vez mais espaço no cardápio dos brasileiros, que normalmente optam pelo alimento em substituição ao pãozinhIngredientes: 03 colheres de sopa de massa de tapioca 01 ovo Orégano a gosto 02 fatias de queijo branco 01 folha de alface crespa verde 01 folha de alface crespa roxa 03 tomates cereja Tiras de beterraba Fatias de cenoura ½ limão siciliano Sal a gosto 01 colher de chá de azeite Modo de preparo: Misture muito bem o ovo, o azeite, a farinha de tapioca, o sal e o orégano Aqueça uma frigideira antiaderente Doure muito bem as fatias de queijo branco, dos dois lados e reserve Coloque uma concha da mistura de ovos com tapioca na frigideira Depois de dourada, vire e coloque as fatias de queijo branco Dobre e sirva com a salada e um molho feito com o suco do limão siciliano, o azeite o sal Valor energético: 292 Kcal *Receita cedida pela Casa Maní