O iBahia ensina nesta quarta-feira (8) uma receita maravilhosa de biscoito de polvilho que leva apenas cinco ingredientes e fica pronto em 25 minutos. O preparo é ótimo para acompanhar um café ou suco e rende até 30 porções. Mas para isso, os biscoitos precisam sempre estar muito bem armazenados. Assim, eles não perdem a crocância nem o sabor original. Confira o passo a passo e mais dicas abaixo
INGREDIENTES
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- 500 g de polvilho azedo
- 200 ml de água fervente
- 150 ml de óleo em temperatura ambiente
- 5 ovos
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto
- Adicione por último os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente
- Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e modele os biscoitos em uma forma (não é necessário untar a forma)
- Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos
DICAS
- Lembre de deixar espaços entre os biscoitos
- Você também pode preparar outras versões desse prato incrível. Tente fazer aí na sua casa o biscoito de polvilho frito e o biscoito de polvilho doce
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AUTOR
Redação iBahia
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