Estamos na primeira sexta-feira de agosto e, esse sextou, tem um gosto especial. Estamos falando do Dia Internacional da Cerveja. Historicamente, a data foi criada nos Estados Unidos em 2007. Quatro amigos de Santa Cruz, na Califórnia, que eram amantes da bebida alcoólica marcaram a data. Entre eles, estava o cervejeiro Jesse Avshalomov.
Especialistas estimam que a bebida chegou no Brasil na época da Família Real. A primeira marca a se instalar por aqui foi a Bohemia, em 1853, mas ao longo do tempo outras grandes marcas se destacaram e hoje integram o mercado cervejeiro brasileiro.
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Além de estar entre os maiores produtores da bebida, o Brasil é o terceiro país que mais consome cerveja no mundo. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (Cervbrasil), a produção da bebida alcança os 14,1% bilhões de litros por ano. E a Bahia tem um posicionamento de destaque.
No exercício de 2022, segundo a Secretaria de Desenvolvimento Econômico da Bahia (SDE-BA), foram produziram 14.217.773 Hectolitros e 135.556 Litros. No momento, existem quatro empreendimentos voltados à produção de cerveja instalados no estado. Juntos, eles já realizaram investimentos na ordem de aproximadamente R$ 2,7 bilhões, gerando 6.776 empregos (diretos e terceirizados). As empresas são Ambev, Cervejaria Petrópolis, Cervejaria Rodada e Heineken.
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