Neste domingo (28) é celebrado o Dia do Hambúrguer, o lanche queridinho de todas as idades. Para tornar a data ainda mais especial, o iBahia ensina a preparar um hambúrguer artesanal com receita e dicas da Ana Maria Braga.
Os ingredientes são patinho moído, acém moído, bacon, pão, alface e molho. Receita rede cinco sanduíches especiais. Veja tudo o que precisa e o passo a passo abaixo:
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Ingredientes
- 400 gramas de patinho moído
- 400 gramas de acém moído
- 200 gramas de bacon moído
- 5 pães de hambúrguer
- Geleia de frutas vermelhas a gosto
- Molho barbecue a gosto
- Batata palha a gosto
- Alface a gosto
Modo de Preparo
- Misture as carnes com o bacon, divida em cinco porções, faça bolas e jogue de uma não pra outra. Depois disso, modele em um aro de 12 centímetros.
- Em uma chapa quente ou frigideira antiaderente, coloque o hambúrguer e doure por três minutos de cada lado.
- Depois, monte da seguinte forma: corte o pao de hambúrguer ao meio, passe molho barbecue nas duas metades, coloque o hambúrguer, geleia de frutas vermelhas, batata palha e sirva.
Dica: como a receita já leva bacon, não é necessário utilizar sal. Bom apetite!
AUTOR
Redação iBahia
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