É saudável: veja receita de miojo caseiro

Os miojos vendidos em supermercados são considerados "inimigos da saúde" por parte de muitos nutricionistas. Mas, que tal apostar em uma versão caseira da receita, livre de gorduras saturadas? Confira abaixo o modo de preparo, indicado pela nutricionista Juliana Moraco ao 'Minha Vida'.

Ingredientes:

70g de macarrão de arroz
Caldo de legumes
3 colher (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de azeite
Alho em pó
Cebola em pó
Páprica picante
Sal
Levedura nutricional.

Modo de preparo:

Coloque o macarrão de arroz, o caldo de legumes e uma pitada de sal em uma panela. Deixe cozinhar por alguns minutos. Reserve.

Misture o alho em pó, a cebola em pó, a páprica picante, o sal e a levedura nutricional em outro recipiente. Depois, coloque a mistura em uma panela com o macarrão e adicione o molho de tomate e o azeite. Mexa até obter uma mistura homogênea.