Em meio a folia, drinks de verão

O Verão chega a seu auge nesta semana, durante o Carnaval. Ainda mais em Salvador, a folia tem uma proporção gigantesca. A música baiana se espalha pelos circuitos da festa e os foliões brincam nas ruas, camarotes, sacadas e onde mais puderem ver seus artistas preferidos. Para acompanhar a alegria, saborear bons drinks é sempre uma boa pedida. Se essas bebidas tiverem o sabor e cara da estação mais caliente, melhor. Confira aqui algumas opções de drinks inspiradas em dicas da Perini.

Drink Melão Tropical

Melão Tropical Ingredientes- 1 melão maduro médio - 1 dose de licor Coconut - 1/2 dose rum Havana - 1/2 copo (250ml) de água tônica - 1/2 copo (250ml) de suco de laranja Modo de preparoCortar o fundo do melão de modo que ele fique estabilizado sobre a mesa. Cortar na altura de 2/3 e preservar a parte restante. Retirar as sementes do interior da fruta. Despejar os ingredientes no interior do melão. A parte preservada, usar como “tampa”, furando lateralmente, no sentido diagonal, e depois inserindo o canudo. Decorar com uma gérbera espetada com um palito no topo da “tampa” ou lateralmente. Dica: Não utilizar a coqueteleira na mistura dos ingredientes, devido à característica efervescente da água tônica. Coco Merengado Ingredientes- 1 coco verde médio sem água - 2 doses de licor Fragolino - 1 colher (sopa) de leite condensado - 1/2 dose de Bacardi - 250ml de suco de abacaxi - Gelo picado Modo de preparoFazer um corte na “cabeça” do coco, retirar a água. Na coqueteleira, misturar os ingredientes restantes e despejar dentro do coco. Decorar, contornando o coco, com uma folha, em forma de laço. Prender ao redor flores diversas e usar dois canudos coloridos. Dicas: Provar da água retirada do coco, averiguando as condições. Dar preferência à compra do coco já limpo e aplainado no fundo, bastando apenas fazer o corte na parte superior. Abacaxi Hawai

Opção de decoração do drink Abacaxi Hawai

Ingredientes- 1 abacaxi médio - 1 dose de vodka - 2 colheres (sopa) de leite condensado - 1 copo (250 ml) de suco de laranja - Gelo picado - 1 pitada de canela em pó Modo de preparo Cortar o abacaxi na altura de 2/3, preservando a parte cortada. Retirar a polpa de modo a obter o formato de um copo. Na coqueteleira, misturar os ingredientes restantes e despejar no abacaxi. A parte preservada, usar como “tampa”, furando lateralmente, no sentido diagonal, e depois inserindo o canudo. Decorar com uma gérbera espetada no ramo do abacaxi. Dicas: Cuidado para não furar o fundo abacaxi, no momento em que for retirar a polpa. Aplainar a base do abacaxi, cortando, cuidadosamente, no sentido horizontal, até que ele possa ser estabilizado sobre a mesa. Guardar a polpa do abacaxi para usar no drinque a seguir. Pernod VerãoIngredientes- 1 dose de Pernod - 250ml de suco de frutas - Gelo picado Modo de preparoBater os ingredientes na coqueteleira. Decorar com fatia fina de carambola cortada na vertical.