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GASTRONOMIA

Empresa cria prato 20% menor para evitar desperdício de comida

A ideia foi colocada em prática em alguns restaurantes e o resultado foi documentado em vídeo. Confira!

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26/08/2013 às 14:35 • Atualizada em 02/09/2022 às 1:32 - há XX semanas
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O Brasil é o quarto maior produtor mundial de alimentos, mas desperdiça 39 mil toneladas por dia. Essa quantidade de comida alimentaria 19 milhões de brasileiros. Todos os dias, 20% dos alimentos vão parar no lixo. Pensando nesses números, a agência DM9Sul e o cliente Ecobenefícios criaram um prato com tamanho 20% menor do que o normal. A ideia foi colocada em prática em alguns restaurantes e os resultados e a reação das pessoas foram documentados em um vídeo, com o objetivo de conscientizar a população sobre o desperdício exagerado de comida.
Ainda como parte da ação, a Ecobenefícios enviou caixas contendo os pratos para os setores de Recursos Humanos de 200 empresas em todo o país e também para jornalistas, chefs e formadores de opinião, para que todos eles pudessem levar a iniciativa adiante. Veja também: Cláudia Leitte indica seus restaurantes preferidos em Salvador
O trabalho foi lançado no Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro) do ano passado e foi finalista em festivais internacionais como Cannes e Clio. Em sete dias, o vídeo teve mais 390 mil compartilhamentos no Facebook a partir do post de um internauta português, o que fez com que a campanha alcançasse visualizações em países como Portugal e Espanha, além do Brasil.
Confia a ficha técnica do vídeo: AÇÃO: Prato Consciente - Dia Mundial da Alimentação CLIENTE: Ecobenefícios AGÊNCIA: DM9Sul CEO: Marcio Callage VICE-PRESIDENTE DE CRIAÇÃO: Marco Bezerra DIRETOR DE CRIAÇÃO: Rafael Bohrer CRIAÇÃO: Márcio Fritzen e João Pedro Vargas DIRETOR DE MÍDIA E ATENDIMENTO: Silvio Calissi ATENDIMENTO AGÊNCIA: Fabiana Katz, Marina Alvares, Angélica Collet e Blenda Eltz RTVC AGÊNCIA: Thiago Vanigli e Bernardo Silva PRODUTOR GRÁFICO AGÊNCIA: Mariene Braga e Anna Paula Dambrosi ARTE-FINALISTA AGÊNCIA: André Teixeira e Marcelo René MÍDIA AGÊNCIA: Renata Schenkel e Milena Bitencourt APROVAÇÃO CLIENTE: Luciana Trott e Amanda Vieira PRODUTORA DO FILME: MFX Filmes DIREÇÃO: Mustache PRODUTORA DE ÁUDIO: Loop Reclame FORNECEDOR GRÁFICO: Mãos e Arte, BoxPrint e Print Paper MANIPULAÇÃO DE IMAGEM: Meca

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