Enjoou da sobremesa de sempre? Confira receita do pudim de coco

Cansado (a) de comer a mesma sobremesa todo final de semana? Você pode inovar fazendo um pudim de coco com Maisena. A receita é simples e leva ingredientes coringas que todo amante de docinhos com certeza já tem no armário da cozinha. A sugestão é da Vitarella.

• Ingredientes:

Pudim:

1 lata de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

100 g de maria-mole

400 ml de água quente

1 tira da embalagem de Biscoito Maizena Tradicional

½ xícara de chá de leite

Calda do pudim:

½ xícara de chá de açúcar

1/3 xícara de chá de água

• Modo de Preparo:

Calda:

- Comece pela calda para que ela esfrie antes de colocar a mistura do pudim na forma.

- Em uma panela, disponha o açúcar e a água e misture bem antes de levar ao fogo.

- Coloque a panela em fogo médio e deixe caramelizar procurando não mexer.

- Quando a calda atingir a cor âmbar, coloque-a na forma de pudim espalhando bem pelas laterais e pelo meio.

Pudim:

- Dissolva a maria-mole em água quente e reserve.

- No liquidificador, junte o leite condensado, o creme de leite e a maria-mole dissolvida e bata até ficar homogêneo.

- Depois, derrame a mistura do pudim na forma e leve para gelar por pelo menos 4 horas.

- Umedeça o Biscoito Maizena Tradicional no leite e cubra o pudim de biscoito, volte para geladeira por uns 30 minutos.

- Em um prato, vire o pudim.

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