Está de dieta, mas não consegue ficar sem comer doce? Calma! Confira a receita e o modo de preparo de um bolo de banana fit para você não passar vontade na hora da sobremesa:
Ingredientes:
Massa:
5 bananas pratas médias maduras
4 ovos inteiros = 200 ml
100 ml de óleo de girassol ou canola
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de aveia flocos finos
1 xícara de aveia flocos grossos
1 colher sopa de canela em pó
1 colher sopa de fermento pó químico
1 pitada de sal
Óleo para untar
Canela a gosto para polvilhar na finalização
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Utensílios:
liquidificador, tigela, colher de sopa, espátula pão duro, copo medidor, assadeira redonda furo no meio diâmetro de 22 cm altura de 8 cm.
Modo de preparo:
Na tigela, coloque a aveia, o açúcar, a canela, e a pitada de sal. Bater no liquidificador os ovos até obter um volume com leve espuma, acrescentar as bananas uma a uma, e por fim o óleo. Despejar o conteúdo do liquidificador na tigela, misturar com a espátula até ficar uniforme. Colocar o fermento por último. Untar a assadeira com um pouco de óleo, colocar em forno pré-aquecido por 180 graus. Após 35 minutos espetar com o palito para avaliar o cozimento. Após desinformar polvilhar canela a gosto.
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AUTOR
Redação iBahia
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