Existe brigadeiro sem leite condensado? Sim! Aprenda a fazer

O brigadeiro em leite condensado é a receita ideal para quem está morrendo de vontade de comer um doce e não quer enfiar o pé de vez na jaca. A receita não é totalmente light, mas é bem menos calórica do que a tradicional. O leite condensado é substituído pelo leite de vaca, e, se você quiser deixar o doce ainda mais magro, pode usar a versão desnatada. Outras substituições também podem emagrecer ainda mais o docinho, como a troca da manteiga por margarina e do chocolate por cacau em pó.

1 xícara e meia de leite

4 colheres de chocolate em pó

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de açúcar (ou adoçante)3

Aqueça o leite em fogo médio e acrescente o chocolate em pó. Mexa bem até dissolver. Acrescente o açúcar (ou adoçante) e a manteiga. Continue mexendo bem até que comece a engrossar - cerca de 15 minutos ou mais. Quando estiver quase no ponto, deixe o fogo baixo e mexa até que a calda fique grossa. Desligue e espere 10 minutos. Agora é só enrolar com chocolate granulado ou servir como achar mais gostoso!

Receita: Revista Glamour