Hora do lanche pede algo fácil e muito, muito saboroso. A torta de calabresa e requeijão é a tradução disso. Com ingredientes facilmente encontrados, a receita rende para a família toda.Ingredientes
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 ovo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento químico
1 cebola cortada em cubos
150 gramas de linguiça calabresa fresca
1 copo de requeijão
salsa (ou salsinha) picada a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata 1 xícara (chá) de óleo, o leite, os ovos, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal e o fermento.
- Para o recheio, em uma panela, aqueça o restante do óleo, doure a cebola e a linguiça. Deixe esfriar.
- Unte e enfarinhe uma assadeira com farinha de trigo.
- Alterne camadas de massa, linguiça e colheradas de requeijão.
- Salpique a salsa e asse no forno alto, preaquecido, a 200 ºC, durante 35 minutos ou até dourar.